Le tante anime del Negroamaro

Un viaggio alla scoperta del Negroamaro, l'uva simbolo del Salento, attraverso le sue espressioni più sorprendenti. Dalle eleganti bollicine del Metodo Classico, alla freschezza del rosé, dagli aromi fruttati dei giovani rossi alla complessità e alla struttura delle grandi riserve. Una degustazione che dimostra come una singola uva possa mostrare una straordinaria versatilità e dare vita a vini profondamente diversi, mantenendo sempre la sua identità salentina. Prima della degustazione, una visita guidata alla cantina e alla barricaia vi porterà alla scoperta della storia della famiglia, delle tradizioni vinicole del Salento e delle tecniche che danno vita ai nostri vini.